Brownie de chocolate: esta receta hará que rompas la dieta sin culpa

Aprende a preparar Brownie de chocolate con estos sencillos pasos.

Brownie de chocolate
Aprende a preparar Brownie de chocolate. (Foto: Pixabay)
Redacción: Tvo Lima
prensa@tvolima.pe

El Brownie es uno de los postres preferidos de niños y grandes. Es por eso que la hemos elegido para este día. Aprende a prepararla gracias a Directo al paladar.

Brownie de chocolate

Ingredientes

  • 60 g de Cacao en polvo sin azúcar
  • 113 g de Mantequilla sin sal
  • 2 de Huevo
  • 175 g de Azúcar (o 200 g si los queremos muy dulces)
  • 30 g de Harina de repostería
  • 5 ml Esencia de vainilla
  • Sal una buena pizca
  • 125 g de Nueces o pacanas groseramente picadas

Preparación:

Precalentar el horno a 165ºC y engrasar o cubrir con papel sulfurizado un molde cuadrado de unos 20 centímetros de lado.

Derretir la mantequilla con el cacao en polvo, removiendo a fuego lento hasta conseguir una mezcla homogénea y suave. Retirar y dejar enfriar unos minutos. Echar en un recipiente mediano y añadir los huevos uno a uno, y la vainilla, batiendo con unas varillas.

En otro recipiente mezclar la harina con el azúcar, la sal y las nueces. Incorporar a la mezcla de cacao y remover bien pero con suavidad, hasta tener una masa homogénea, sin grumos secos. Llenar el molde y hornear durante unos 35-40 minutos. Esperar a que se enfríe antes de cortar.

Aprende a preparar Brownie de chocolate

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