En pocas horas, un video en la conocida plataforma de TikTok se volvió viral al mostrar una receta de Leche de Tigre en tan solo 30 segundos. En la grabación se ve cómo el conocido platillo marino de la costa del país es preparado por manos de un joven chef peruano.
A comer.pe es la cuenta de un chef peruano que se ha vuelto famoso por mostrar tutoriales muy cortos y sencillos de cómo preparar comidas y bebidas peruanas. Constantemente el usuario pide retos para poder presentarlos en el siguiente video y en esta ocasión asumió el desafío de explicar la preparación de una rica Leche de Tigre.
El video fue todo un éxito, pues en tan solo dos días tiene más de un millón de reproducciones. A continuación, te detallamos la receta.
Preparación:
- Coloca unos trozos de pescado en un recipiente, añade ajos, un trozo de ají limo, un pedazo de cebolla roja y un poco de rocoto.
- Licua todos los ingredientes con una piza de sal y un chorrito de caldo de pescado. Pasa por un colador la mezcla y reserva.
- Finalmente, en una copa coloca trozos de pecado, sal, ají limo picado, un poco de culantro, cebolla picada en cuadraditos y una porción de choclo, rocía la mezcla reservada y ¡Listo!.
Así de sencillo, el usuario nos muestra esta riquísima receta. Mira el video y tú también anímate a preparar este platillo. Recuerda que puedes decorar con camote sancochado, cancha y un poco más de choclo.
