Sigue estas recomendaciones para lograr el Guacamole perfecto

Esta deliciosa receta puedes acompañarla con los aperitivos favoritos.

Guacamole
Aprende a prepoarar este ripo guacamole. (Foto: Pixabay)
Redacción: Tvo Lima
prensa@tvolima.pe

El guacamole es uno de los mejores acompañantes en toda clase de reunión, la aman tanto niños y grandes. ¿Pero cómo lograr el guacamole perfecto? Aquí algunos tips.

  1. El guacamole debe prepararse al instante, ten encuenta que la palta se oxida rápido.
  2. La palta debe estar en su punto, ni muy madura ni muy verdes. De lo contrario, no te saldrá perfecta.
  3. No abuses del culantro. Tienen un sabor y olor delicioso, pero no abusemos.
  4. La receta original es sin limón, sin embargo, podrías echarle unas gotitas poara evitar que se oxide muy rápido.
  5. No lo tritures, usa el tenedor para aplastarlo.

Después de haber leído estas recomendaciones, ¡manos a la obra!

Guacamole casero

Ingredientes:

  • 2 paltas
  • 1 tomate
  • 1 cebolleta
  • El zumo de un limón
  • Sal
  • Un ají o rocoto picado muy chiquito
  • Hojas de culantro (opcional)

Preparación:

1.-. Ponemos las paltas en un recipiente, picamos la cebolla y el tomate, en cuadraditos muy pequeños.

2.- Aplastamos la palta con un tenedor. Añadimos los tomates, la cebolleta y el zumo de limón.

3.- Agregamos sal y el ají o rocoto picado. Si tu hijo no tolera el picante, no lo agregues.

4.- Echar el culantro picado y mezclar. ¡Listo! Puedes acompañarlo con tequeños, hotdogs, bolitas de papa, de yuca, con chips, etc.

Tags:

Noticias relacionadas