¡Sopa a la minuta! Calma el frío con este riquísimo plato

Este plato solo te tomará unos minutos y será del agrado de tu familia. ¡Aplaca el frío con esta receta!

Sopa a la minuta
Sopa a la minuta. (Foto: A comer)
Redacción: Tvo Lima
prensa@tvolima.pe

Nada más irresistible que una sopa a la minuta bien caliente. Sin duda alguna, este plato es el mejor aliado para combatir el frío en temporada de invierno.

Aquí te dejamos la receta de su preparación que comparte el portal ‘A comer’.

Sopa a la minuta

Ingredientes:

  • 1 cebolla roja
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 1 cucharadita de pasta de ají panca
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 tomate
  • 3 cucharadas de aceite
  • 250 gramos de carne de res
  • 2 huevos batidos
  • 1/4 de taza de leche evaporada
  • 80 gramos de fideos cabello de ángel
  • sal y pimienta al gusto.

Preparación:

1.- En una olla con aceite dora la cebolla y el ajo finamente picado durante 3 minutos. Echa la pasta de ají panca, y vuelve a freír por 5 minutos.

2.- Coloca el tomate sin piel y sin semillas picado finamente, y repite lo mismo por 5 minutos más. Luego la carne de res, la sal y pimienta al gusto, cocina unos minutos.

3.- Añade 3 tazas de agua hirviendo y los fideos cabello de ángel, tapar y cocina durante 3 minutos.

4.- Echa los huevos batidos en forma de hilo, el orégano seco y la leche evaporada. Retira del fuego, integra y sirve caliente.

Aprende a preparar Sopa a la minuta con este video

Tags:

Noticias relacionadas