El café rosa se ha convertido en la bebida de moda en Instagram por su increíble aspecto y por sus múltiples beneficios para la salud. La bebida se prepara con remolacha, hortaliza de color rojo debido al pigmento betalaína, al mezclar con la leche se consigue un tono rosado ideal.
Este café tan innovador ha llegado a ser incluido en comunidades de moda y maquillaje, y también se le ha conocido como la bebida favorita de los millennials.
Composición del café rosa y preparación
Está compuesto por betabel, una raíz rica en nutrientes que contiene gran cantidad de hierro, y vitaminas A, C, y B8. También tiene gran concentración de antioxidantes por lo tanto se convierte en un ingrediente ideal para la recuperación muscular tras el ejercicio.
Lo más habitual es consumirlo en las cafeterías, pero también puede realizarse de forma casera.
Preparación: Basta con cocer una remolacha batirla junto a la leche y añadirle un poquito de café o canela. También puedes utilizar la remolacha en polvo y mezclarla directamente con la leche.
No requiere edulcorante ni azúcar porque es dulce, podrías tomarlo como desayuno saludable en las mañanas ya que aporta las vitaminas necesarias para comenzar el día con energía.
Beneficios del café rosa para tu organismo
- Cuenta con propiedades diuréticas.
- Beneficia en la reducción de la presión arterial y mejora la circulación de la sangre.
- Es de bajo aporte en calorías y en grasas y es de origen vegetal, por lo tanto, no es dañino para la salud, según los médicos nutricionistas que lo han analizado.
- Estudios realizados en la Universidad Nacional Autónoma de México sugiere que el consumo de betabel (remolacha), pese a su contenido de azúcar natural se trata de un alimento que actúa como regenerador celular.
- También aporta fibras, potasio, folatos y vitamina C, y es un alimento moderado en calorías.
- Beneficia el flujo sanguíneo por su alto nivel de nitratos y aporta toda la energía necesaria para energizarnos y beneficiarnos para empezar el día.
- También es un potente antiinflamatorio y desintoxicante natural.
- Es un café muy recomendable para tu organismo, ¿te animarías a probarlo?.
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