Una sopa de pollo no solo es exquisita, sino que también resulta bastante reparadora para aquellos que se encuentran con gripe o resfrío, muchas veces usual por el cambio de clima.
Aquí te presentamos como preparar este delicioso plato, y a la vez mágica receta, gracias a Comidas Peruanas.
Sopa de Pollo
Ingredientes
- 2 litros de agua
- 4 presas de pollo
- 1 cucharadita de ajo molido
- 2 zanahorias cortadas en bastones
- ½ taza de apio picado
- 1 papa grande cortada en trozos
- ½ cebolla picada
- ½ paquete de fideo cabello de ángel
- Sal, pimienta y orégano al gusto
Preparación:
- Pon agua a hervir en una olla a fuego lento y coloca las presas de pollo, agrega la pimienta, el orégano y sal al gusto.
- Tapa la olla y espera a que el agua caliente.
- Después de 10 minutos añade el ajo molido o picado y mueve.
- A continuación agrega el apio, la zanahoria, la papa y la cebolla.
- Deja que hierva por 30 minutos y agrega el cabello de ángel.
- Espera unos minutos hasta que los fideos estén listos y ya tienes la sopa lista para servir.
