En esta Navidad los peruanos podrán preparar un auténtico chocolate de taza gracias al Salón del Cacao y Chocolate 2020 que por primera vez, realizan una campaña Navideña poniendo al alcance del consumidor limeño más de 50 marcas de pasta pura de cacao.
Serán más de 16 regiones cacaoteras del Perú en especial de las zonas más alejadas que estarán disponibles para la comercialización en la capital del Perú.
La pasta pura de cacao es el primer producto terminado del grano de cacao.
Grace Cabrera, responsable de La Chocoteca, tienda aliada al Salón del Cacao y Chocolate Virtual 2020, informó que son variadas las presentaciones y precios de la pasta de cacao. Se puede encontrar productos de 50 gr. desde 3 soles, hasta de 1Kg. a 45 soles. Es decir, para todos los gustos y bolsillos.
Todos los productos que ofrece la Plataforma Virtual del Salón del Chocolate cuentan con Registro Sanitario y el delivery de los mismos, a cargo de su tienda aliada, cumple con las medidas de prevención del COVID19.
Diversos aromas en el salón del Cacao y Chocolate
Entre las variadas marcas de la pasta de cacao, se podrá encontrar las que proceden del VRAEM y del Cusco, que se caracterizan por sus notas anuezadas, apaneladas, herbales, a malta, frutos rojos secos, cítricos y matices a granos de cereal, algunas florales.
Las de San Martín, se destacan más bien por ser muy frutales, con notas cítricas y dulzores apanelados. En cambio, las de Piura tienen notas a frutos del bosque, cítricos tropicales y nueces dulces.
Las pastas de cacao de Ucayali nos envuelven con agradables notas a especias, achocolatadas, nueces, plátano y cítricos.
Las de Cajamarca, tienen la particularidad de ofrecernos notas a frutas confitadas, florales, cítricos suaves y nueces, uno de los chocolates que llama la atención es ‘la chiliquita’, su sabor inigualable es el preferido de las familias.
Beneficios del chocolate y cacao peruano
Además Grace Cabrera informó que, con la pasta de cacao, se pueden preparar bebidas energizantes para estudiantes y deportistas, que resultan más saludables y nutritivas.
La pasta pura de cacao, por sus altas concentraciones de teobromina, mejora el ánimo, ayuda a relajarse y crea sensación de bienestar.
En esta Navidad, puedes visitar virtualmente El Salón del Cacao y Chocolate en el siguiente enlace: https://virtual.salondelcacaoychocolate.pe
